福生のビール小屋FUSSA NO BIRUGOYA

  • グランドメニュー
  • コースメニュー
  • お飲み物メニュー

サラダ

ガーデン サラダ 1,000円
生ハムとルッコラのサラダ 1,000円
小海老とアボカドのサラダ 1,000円
トマトとモッツァレラチーズの
サラダ
1,000円

前菜

前菜の盛り合わせ

前菜の盛り合わせ
1,800円

前菜の盛り合わせ 1,800円
大多摩ハムの冷製盛り合わせ 1,500円
カンパチのカルパッチョ 1,200円
ホタテ貝と長いものタルタル 1,200円

自家製ピクルスと 生ハムの盛り合わせ

自家製ピクルスと 生ハムの盛り合わせ 1,200円

自家製ピクルスと生ハムの
盛り合わせ
1,200円
チーズの盛り合わせ 1,000円
ローストポーク 酒粕ナッツのチーズソース 950円
レバーペーストとオリーブのマリネ 850円
本日のマリネ 800円

サイドメニュー

バーニャ カウダ

バーニャ カウダ
1,000円

いわい鶏の香草パン粉揚げとカポナータ 900円
トリッパのアラビアータ 900円
つぶ貝とキャラメルオニオンの
ガーリックバター
1,000円
ホンビノス貝 酒蒸し ハーブ風味 1,200円
牛肉のポルペッティーニ 900円
バーニャ カウダ 1,000円

福生産ソーセージの盛り合わせ 1,500円

福生産ソーセージの盛り合わせ
1,500円

スペアリブのグリルと
ジャーマンポテト
1,200円
チョリソーとスパイシーポテト 1,000円
福生産ソーセージの盛り合わせ 1,500円
ゼッポリーニ と ミックスナッツ 800円
本日のリゾット 1,300円
本日のスープ 600円

パン

フレッシュトマトの
ブルスケッタ(3ピース)
600円
ガーリック・トースト
(3ピース)
450円
バゲット (3ピース) 450円

パスタ

自家製フェットチーネ 海老とウニのトマトクリームソース

自家製フェットチーネ 海老とウニのトマトクリームソース
1,600円

本日のパスタ 1,300円
ずわいガニとブロッコリーのペペロンチーノ 1,300円
塩麹サーモンと白菜のトマトソース 1,300円
小エビの酒粕ジェノベーゼ 1,300円
きのこのジンジャークリームソース 1,400円
黒ビールで煮込んだボロネーゼ 1,400円
自家製フェットチーネ 海老とウニの
トマトクリームソース
1,600円

ピッツァ

マルゲリータ

マルゲリータ
1,500円

本日のピッツァ 1,500円
マルゲリータ 1,500円
クアットロ・フォルマッジョ
(4種のチーズ)
1,500円
直火式ベーコンのビスマルク 1,500円

クアットロ・フォルマッジョ

クアットロ・フォルマッジョ
1,500円

桜海老と酒粕クリームチーズのピッツァ 1,500円
チョリソーとサラミのピッツァ 1,500円

お肉料理・お魚料理

本日のお肉料理(一例)

本日のお肉料理(一例) 1,800円

本日のお肉料理 1,800円
本日のお魚料理 1,800円
骨付き仔羊のマスタードトマトソース 2,500円
石川酒造のペールエールでマリネしたサーロインステーキ 2,500円
牛フィレ肉の直火式ベーコン巻きステーキ 2,500円

デザート

石川酒造の酒粕アイスクリーム 550円
バニラアイスクリーム 550円
パイナップル シャーベット 550円
クラシック ガトーショコラ 550円
かぼちゃプリン 550円

平日ランチ

※ランチメニューは、平日の11:30~14:00でご利用いただけます。(G.Wとお盆時期をのぞく)

パスタランチ 1,950円

〔コース内容〕 前菜の盛り合わせ/サラダ/お好みのパスタ(ずわいガニとブロッコリーのペペロンチーノ/塩麹サーモンと白菜のトマトソース/本日のパスタ)/コーヒー

ピッツァ ランチ 2,150円

〔コース内容〕 前菜の盛り合わせ/サラダ/お好みのピッツァ(マルゲリータ/クアットロ・フォルマッジョ/本日のピッツァ)/コーヒー

ランチコースA 2,500円

〔コース内容〕 前菜盛り合わせ/サラダ/本日のスープ/お魚料理 又は お肉料理/パン/コーヒー

ランチコース B 3,000円

〔コース内容〕 前菜盛り合わせ/サラダ/本日のスープ/パスタ/お魚料理 又は お肉料理/パン/コーヒー

パーティーコース

※要予約

大皿お取り分けスタイル(イメージ)

大皿お取り分けスタイル(イメージ)

パーティーコース A 6,000円

【大皿お取り分けスタイル】
[コース内容] アミューズ/前菜3種盛り合わせ/ガーデンサラダ/ガーリック・トースト/メインディッシュ/パスタ+2時間フリードリンク(地ビール・地酒・ソフトドリンク)

パーティーコース B 8,500円

【大皿お取り分けスタイル】
[コース内容] アミューズ/前菜5種の盛り合わせ/ガーデンサラダ/カルパッチョ/ガーリックトースト/パスタ/和牛サーロインステーキ+フリードリンク(2時間、地ビール・地酒・ソフトドリンク)

個々盛りのご会食スタイル(イメージ)

個々盛りのご会食スタイル(イメージ)

パーティーコース C 7,500円

【個々盛りの ご会食スタイル】
※フリードリンク(2時間)は別途3,000円かかります。
※20名様まで承ります。
[コース内容] アミューズ/前菜5種の盛り合わせ/温製前菜/ガーリックトースト/和牛サーロインステーキ/パスタ/石川酒造の酒粕アイスクリーム/コーヒー

フリードリンク

クラフトビール「多摩の恵」

ピルスナー、ペールエール、デュンケル、季節仕込みビール(時期により品切れの場合もございます)

クラフトビール「東京ブルース」

セッションエール

ソフトドリンク

ブラッドオレンジジュース、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジンジャーエール、烏龍茶、コカ・コーラ

地酒「多満自慢」

季節により種類が変わります。

  • ※ビール・日本酒は、お料理と合わせて順番にご用意致します。
  • ※季節や宴会会場により、フリードリンクの内容は異なることがございます。
  • ※ご利用時間は2時間です。(ラストオーダー終了時刻20分前)
  • ※蔵人が心を込めて醸した手作りのお酒です。お飲み残しのないようにお願い致します。

クラフトビール

「多摩の恵」

クラフトビール「多摩の恵」

グラス 600円
ジョッキ 950円
ピッチャー 3,300円

ペールエール

イギリススタイルの上面発酵タイプ。フルーティーな香りが特徴的。

ピルスナー

日本で一般的なスッキリとした下面発酵タイプ

TOYODA BEER

麦芽のコクと香りを楽しめるのど越しの良いアンバーラガー

デュンケル

ドイツミュンヘンスタイルの黒ビール

季節仕込みビール

季節ごとに様々なタイプのビールを醸造しております。
種類は、係のものにお尋ね下さい。

※生産状況により品切れの場合もございます。ご容赦ください。

「TOKYO BLUES」

TOKYO BLUES

グラス 600円
ジョッキ 950円
ピッチャー 3,300円

セッションエール

広がる豊かな柑橘系の香りと、余韻に残るシャープな苦味が印象的。

ゴールデンエール

切りたての果実を思わせる甘い香りと、確かな飲みごたえを感じる革新的なビール。

シングルホップウィート

フルーティーな香りと苦味。ヴァイツェンスタイルのまろやかな口当たり

※生産状況により品切れの場合もございます。ご容赦ください。

地酒「多満自慢」

地酒「多満自慢」

蔵元ならではの、様々な種類の日本酒をご用意しています。日本酒の香味は、イタリアンとの相性も良くお料理を引き立てます。

純米無濾過 1合 600円
2合 1,200円
東京の森 1合 600円
2合 1,200円
季節の日本酒 1合 800円~
2合 1,600円~
たまの慶 1合 1,000円
2合 2,000円

大吟醸・純米大吟醸

大吟醸 グラス 600円
1合 1,200円
2合 2,400円
純米大吟醸 グラス 900円
1合 1,800円
2合 3,600円
大吟醸しずく グラス 1,500円
1合 3,000円
2合 6,000円

古酒

大吟醸 古酒 グラス 800円

ワイン

ワイン

スパークリングワイン

グラスワイン 800円
ペコリーノ スプマンテ 
ブリュット
4,800円
プリメ ルーチス ロゼ 
ブリュット
5,500円
フランチャコルタ 
ブリュット
8,000円

白ワイン

グラスワイン(白) 800円
デキャンタワイン(白) 2,400円
ブリス シャルドネ 4,800円
ニーロ ココッチオーラ 4,800円
ニーロ ペコリーノ 4,800円
ソーヴィニヨン ブラン 
J・ブション
4,800円
ゲーム オブ スローンズ 6,000円
ティルサット グラ ディ 
マーレ
8,000円

赤ワイン

グラスワイン(赤) 800円
デキャンタワイン(赤) 2,400円
ペーペ ネーロ ロッソ 4,800円
カーディアンピーク カベルネ
ソーヴィニヨン
4,800円
ハローワールド プティ 
ヴェルド
4,800円
ニーロ モンテプルチアーノ 4,800円
スパイ ヴァレー 
ピノ ノワール
6,000円
ラスエンフレーデ 
メルロー
6,000円
ミッソーニ 
カベルネソーヴィニヨン
7,000円
ヴァレンチノ メルロー 7,000円
ラパ カベルネソーヴィニヨン 8,000円

#ムギぽん

ムギぽん

日本酒とビールを醸造する蔵元の技術で造る新感覚リキュール。麦芽糖の濃厚な甘味、日本酒原酒のまろやかさが魅力。いろいろなもので割って楽しめます。

# ムギぽん+スパークリングワイン 800円
# ムギぽん+白ワイン 800円
# ムギぽん+ブラッドオレンジ 600円
# ムギぽん+アイスティー 600円
# ムギぽん+ジンジャーエール 600円
# ムギぽん+ライムソーダ 600円

カクテル

カクテル

リキュールベース

ファジーネーブル 600円
ライチグレープフルーツ 600円
カシスブラッドオレンジ 600円
モスコミュール 600円
ジントニック 600円
ハイボール(グラス) 600円
ハイボール(ジョッキ) 950円

梅酒

たまの八重梅 ロック/ソーダ 600円

クラフトビールベース

レッドアイ 600円
シャンディーガフ 600円
オレンジビ-ル 600円
グレープフルーツビール 600円

日本酒ベース

オレンジ酒 600円
グレープフルーツ酒 600円
ライムソーダ酒 600円
紅茶酒 600円

ソフトドリンク

ソフトドリンク

長野県産・りんごジュース 500円
ブラッドオレンジジュース 500円
オレンジジュース 400円
グレープフルーツジュース 400円
トマトジュース 400円
ジンジャーエール 400円
コカ・コーラ 400円
アイスティー 400円
アイスコーヒー 400円
ウーロン茶 400円
紅茶 400円
コーヒー 400円
エスプレッソ 400円
アルコールフリー 
ビールテイスト
600円
  • 地ビールと 旬の料理を味わう 福生のビール小屋
  • お土産、ご贈答品に 酒・ビール直売 売店「酒世羅」